曹旭伟：甲亢/甲减怎么吃？甲状腺疾病饮食清单，收藏这1篇就够了
甲状腺作为人体重要的内分泌器官，其功能异常会引发甲亢、甲减等疾病，影响代谢、免疫等多系统功能。饮食管理作为甲状腺疾病辅助治疗的核心手段，直接关系到病情控制与康复效果。本文结合中西医饮食调理理念，针对甲亢、甲减分别梳理科学饮食清单与禁忌，为患者提供全面的饮食指导。
一、甲亢：高代谢状态下的饮食策略
（一）核心饮食原则
甲亢患者甲状腺激素分泌过多，机体代谢亢进，易出现消瘦、心慌、多汗等症状，饮食需遵循“高热量、高蛋白、高维生素、低碘”原则，满足机体能量需求，同时减少碘对甲状腺的刺激。
（二）推荐饮食清单
1. 高热量主食：每日摄入足量米饭、面条、馒头等，可适当增加玉米、红薯等杂粮，保证每日热量供应比普通人群高30%-50%。
2. 优质蛋白：多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，每日蛋白摄入量按每公斤体重1.5-2.0克计算，助力肌肉修复与机体恢复。
3. 高维生素食物：大量摄入新鲜蔬果，如菠菜、西兰花、苹果、橙子等，补充维生素B族、C族，缓解代谢亢进带来的营养消耗。
4. 矿物质补充：甲亢易导致钾、钙流失，可多吃香蕉、土豆、坚果等富含钾、钙的食物，预防电解质紊乱与骨质疏松。
（三）严格禁忌清单
1. 高碘食物：禁食海带、紫菜、海藻等海产品，食用无碘盐，避免碘参与甲状腺激素合成，加重病情。
2. 刺激性食物：忌辛辣、浓茶、咖啡、酒精等，此类食物会兴奋神经，加重心慌、失眠等症状。
3. 生冷食物：减少冰淇淋、冷饮等摄入，甲亢患者胃肠功能较弱，生冷食物易引发腹痛、腹泻。
（四）中医辨证调理
中医认为甲亢属“瘿病”范畴，多由肝火旺盛、阴虚火旺所致。肝火旺盛型患者可饮用菊花、决明子茶清热平肝；阴虚火旺型宜用百合、银耳、麦冬煲汤滋阴降火，避免羊肉、辣椒等温热性食材。
二、甲减：低代谢状态下的饮食方案
（一）核心饮食原则
甲减患者甲状腺激素分泌不足，代谢减慢，易出现肥胖、乏力、便秘等症状，饮食需遵循“适量碘、高蛋白、高纤维、低脂”原则，促进甲状腺功能恢复，改善代谢紊乱。
（二）推荐饮食清单
1. 适量碘食物：可适量摄入碘盐、海带、紫菜等，但需避免过量，过量碘可能加重甲状腺负担，具体摄入量遵医嘱。
2. 高蛋白与优质脂肪：选择鸡蛋、牛奶、豆制品、深海鱼等优质蛋白，搭配橄榄油、牛油果等健康脂肪，助力激素合成。
3. 高纤维食物：多吃芹菜、韭菜、全谷物等，促进胃肠蠕动，缓解甲减引起的便秘。
4. 温补食材：中医认为甲减多属“阳虚”范畴，可食用羊肉、生姜、红枣等温热性食材，煮制生姜羊肉汤、红枣桂圆粥，辅助改善畏寒症状。
（三）谨慎禁忌清单
1. 致甲状腺肿食物：限制白菜、卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜摄入，此类食物含硫氰酸盐，可能影响碘吸收，烹饪后食用可降低风险。
2. 高脂肪、高胆固醇食物：减少肥肉、动物内脏、油炸食品摄入，甲减患者脂肪代谢减慢，易引发高血脂。
3. 生冷、黏腻食物：忌冰淇淋、年糕等，避免加重胃肠负担，影响消化功能。
（四）中医辅助调理
阳虚体质的甲减患者可在中医师指导下服用附子理中丸等温补脾肾的方剂；气血不足者用黄芪、当归泡水饮用，或食用当归生姜羊肉汤，改善乏力、面色苍白等症状。
三、甲状腺疾病饮食的通用注意事项
1. 规律作息与饮食：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食，保证7-8小时睡眠，避免熬夜影响内分泌稳定。
2. 定期监测与调整：每3-6个月复查甲状腺功能，根据指标变化调整饮食方案，必要时咨询医生或营养师。
3. 避免盲目进补：不依赖保健品替代药物治疗，选择保健品前需咨询专业医师，避免加重病情。
4. 结合运动调理：甲亢患者病情稳定后可进行散步、瑜伽等低强度运动；甲减患者可适当增加运动强度，如快走、慢跑，促进代谢，控制体重。
甲状腺疾病的饮食管理需结合疾病类型与个体体质，遵循科学原则与中西医调理理念。通过精准把控饮食清单与禁忌，配合规范药物治疗，能有效稳定病情，改善生活质量。患者应提高饮食管理意识，将科学饮食融入日常生活，为甲状腺功能恢复奠定坚实基础。
特别声明：本文内容由河南手机报投稿作者发布，仅代表作者个人观点，河南手机报仅提供发布平台。如内容涉及侵权或其他问题，请联系删除!