手机报·晚报丨“中式面包”火了，年轻人涌入医院排队抢；14日河南多地最高气温升至20度以上
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〓今日谈〓
>>“中式面包”火了，年轻人涌入医院排队抢
一小时售罄的“药膳面包”，让医院食堂秒变网红打卡地。近日，八珍司康、黄芪养生包、麦冬吐司......带有“药食同源”标签的中式面包受到年轻人追捧。
◆多家医院推出中式面包
今年上半年，扬州市中医院的“药膳面包”，刚推出就成了本地爆款，上市首日，数千个面包在1小时内售罄，餐厅外排队买面包简直成了医院一景。
天津中医药大学第一附属医院里也有一家烘焙店卖中式面包。据元气养生局店长介绍，除了就医顺道买面包的患者外，也有不少顾客是专程来买中式面包的。养生爱好者小九介绍，她先后买过荷叶消暑包、黄芪养生包等，“馅料很丰满，味道和市面上的普通面包不太一样，但整体是好吃的。”
北京同仁堂也推出了多款中式面包，在相关门店可看见，柜台里有枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、五红丹麦卷等多款中式面包，价格在16-36元之间。李新表示，就她尝过的金瓜枸杞软欧包、枸杞原浆牛角包来看，吃起来没有明显的中药味，反而是一种不太腻的甜味。
◆中式面包何以成为新晋“网红”
近几年，“中式”成了消费领域的新流行，在整个新中式养生潮风靡的背景下，中式面包的出现也顺理成章。以扬州市中医院推出的补益资生包、甘麦大枣包、素食二冬包、七宝美髯包等为例，党参、茯苓、当归等中药材出现在原料表中，这些药膳面包的配方源自《本草纲目》等经典古方，通过改良，既保留了面包松软可口的特点，又兼具调理功效。
盘古智库高级研究员江瀚认为，当前消费者购买中式面包的原因，在于药食同源食材+面包的结合创新了传统食品的形式，满足了年轻人对新颖、独特食品的好奇心。
当年轻人排队购买医院面包、追捧新中式点心时，他们实际上是在用消费行为表达对品质生活的向往和对传统文化的认同。
◆网友意见不一，理性购买
对于医院里药膳面包的热销，网友意见不一。不少网友表示支持，认为这样的中式面包有创新性。但也有网友质疑中式面包是否真有保健效果，也许叫“情绪安慰面包”更合适。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，药膳面包既然称为药膳，就要辨症用药，讲究中医药理论配伍，将药食同源食材和面包科学结合。不管是卖面包的，还是吃面包的，要明确两点：一是面包本质仍是食品，不能替代药物治疗；二是有效性取决于体质适配性与食用量，过量摄入反而加重代谢负担。
〓新快报〓
●10月11日，河南省人民政府新闻办公室举行河南省高质量完成“十四五”规划系列第九场新闻发布会，会上介绍，“十四五”以来，全省违法违规占用耕地比例由6.72%下降到0.76%，稳定耕地净增加193万亩，全省耕地面积稳定在1.1亿亩以上，耕地保有面积、永久基本农田保护面积均超出国家下达的目标任务。（河南发布）
●13日随着低槽东移出我省，冷空气影响结束，降水减弱，气温逐渐回暖，14日多地最高气温升至20度以上。然而最低气温回升较慢，昼夜温差拉大，仍要注意保暖！（河南气象）
●有网友反映故县水库上游水域有大量漂浮物，担心会对下游饮用水质造成影响。洛阳市委、市政府立即要求生态环境部门展开全面排查与现场核验。经查，网友反映的漂浮物存在点不在洛阳市境内。事发地已委托具备资质的第三方专业机构，对水面漂浮物及沿岸垃圾进行清理作业。洛阳市生态环境局同时组织人员对故县水库及供水水厂出水水质开展系统监测。结果显示，故县水库水质与供水水厂出水各项指标均符合国家相关标准，水质稳定达标，未发现异常。（洛阳网）
●住房城乡建设部部长倪虹10月11日在国新办举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上介绍，“十四五”时期，全国累计销售新建商品住宅面积约50亿平方米；建设筹集各类保障性住房和城中村、城市危旧房改造等安置住房1100多万套（间）、惠及3000多万群众。（新华社）
●10月11日起，中国东方航空再次对“空中快线”Wi-Fi服务进行升级：所有宽体机执行的国内“空中快线”航班提供经济舱全舱位免费版Wi-Fi服务，满足旅客“用网免费”与“连网便捷”的需求。（人民日报客户端）
●10月11日，记者分别从3名接近娃哈哈的知情人士处获悉，10月10日娃哈哈集团召开董事会，除了通过宗馥莉辞职事项外，还任命许思敏为娃哈哈集团总经理，董事长职务空缺。（每日经济新闻）
●10月11日，上海警方发布通报称，10月10日19时40分许，戴某某（女，46岁）在旗忠网球中心观赛期间大声叫喊，扰乱赛场秩序，导致比赛短时间中断，后被民警迅速带离现场。经查，戴某某系外省市在册精神病人，于当日来沪。目前，其已被送至精神卫生中心治疗。（@警民直通车-闵行）
●美国总统特朗普10日表示，联邦政府裁员已经开始，并表示裁员将以民主党人为主，并且裁员规模会很大。据报道，美国财政部、教育部、卫生与公众服务部、商务部、国土安全部等多部门开始裁员，约4200名雇员会受影响。（央视新闻）
●北大西洋公约组织10日宣布，下周开始举行核演习。北约称该演习不针对任何国家或事件。演习定于13日开始，持续大约两周。14个北约成员国参加，将使用位于荷兰、比利时、英国和丹麦的基地。（新华社）
〓提问吧〓
>>为什么高速旋转的风扇还会粘上灰尘？
核心原因在于，高速旋转的风扇叶片会由于和空气摩擦而带上静电，静电对空气中的小灰尘颗粒有很强的吸附作用。虽然理论上当风扇停转后叶片上的静电会被渐渐中和，没了静电的吸引这些灰尘颗粒会逐渐脱落，但实际上这些灰尘并没有那么容易脱落。
一方面是由于分子间的范德华力仍然会提供一部分吸引力，使得部分粘贴较紧的灰尘无法脱落，另一方面是由于部分灰尘颗粒具有粘性（尤其是来自厨房的油污等），这些粘性颗粒不仅会牢牢固定在风扇上，还会粘上更多其他的灰尘颗粒。（中国科普博览）
〓民生汇〓
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本期总值班：吴婷
编辑：阮文玉
校对：贾文斌