隔夜凉拌菜不能食用！如何避免米酵菌酸中毒

顶端新闻·河南手机报记者 许光琳

夏日炎炎，容易让人胃口不佳，爽口的凉拌菜无疑是惬意的享受。不过近期因“误食”凉拌菜，被送进医院急诊的患者不在少数。郑州人民医院急诊外科主治医师郭士业紧急提醒，隔夜凉拌菜不能食用，可能会导致米酵菌酸中毒！快转发给家里老人，隔夜饭菜别舍不得扔！戳视频→了解日常生活中如何避免米酵菌酸中毒？