为何新豫千里来相会 让馕香飘进中原百姓家

　　“可以三日无肉，不可一日无馕”这句谚语反映了馕与新疆人日常生活的息息相关。新疆人把馕看作是吉祥的象征。第三届新疆馕产业推介会以“新疆是个好地方·情牵丝路馕飘香”为主题，于2020年12月14－16日河南省郑州市中原国际博览中心举办。有100多家企业的200余种产品参展，这为河南人民了解馕文化、近距离品味新疆美味可口的馕、抓饭，香甜的瓜果，提供了一次难得的机会。用时也能欣赏到新疆独特的风光美景，感受到浓郁的民俗文化，切身体验“新疆是个好地方”的推介会主题。

　　洛阳是古代丝绸之路东起点之一，西经新疆至中东，那时起河南便与新疆结下了不解之缘。新疆馕产业推介会已连续举办三届，这次是首次在新疆以外地区举办，就选在了河南郑州。一方面是因为河南与新疆交流源远流长，另一方面是由于近年来河南与新疆合作不断深化，河南省是最早参加对口援疆的省份之一。河南是人口大省、经济大省，是全国重要的综合交通枢纽，市场消费潜力巨大。近年来，河南加快推进国家粮食生产核心区建设，生产了全国1/10的粮食、超过1/4的小麦，扛稳了粮食安全重任，实现了由“国人粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”的转变，诞生了双汇、思念、三全、好想你等一批龙头食品企业，这次把举办地点放在全国农业大省、主食加工业强省的河南省举办，是要学习借鉴河南省主食加工、食品包装、品牌营销等方面的好经验好做法，加快推动全区馕产业发展，推动馕产业走出新疆、走向全国，真正使其成为富民兴疆的特色优势产业。

　　新疆是“瓜果之乡”“美食之乡”，优质农产品资源丰富。以此次推介会为契机，会有更多的新疆优质农产品走进中原，进入河南人民的餐桌。在现场，来自河南、新疆两地的80家企业代表成功签约，签约额9.8亿元。丹尼斯生鲜采购部经理王健康说：“新疆有很好的产品，比如大枣、哈密瓜、干果等。通过这个推介会可以把这些商品带到我们中原百姓的家里。”哈密市政府党组成员、副市长艾尔肯.赛来也表示：“我们希望通过哈密的葡萄干、各类馕等一系列特产让河南商家进一步了解哈密，了解新疆文化，使河南和新疆的文化能够融合到一起。”

　　这场为期3天的推介会，共计搭建展位约100个，参展企业百余家，将集中展示200多种馕系列产品和100多种新疆特色林果产品和特色农副产品，除了2香喷喷的馕、比鸡蛋大的红枣、麻辣爽口的椒麻鸡，还有新疆米粉、椒麻鸡、羊肉串、羊肉汤等，让河南人民的味蕾被新疆美食所抚慰，让馕香飘进中原百姓家。（河南手机报见习记者 李颜如）