后于东来时代 胖东来何去何从
《 河南日报 》（ 2026年02月13日 第 09 版）
□赵志疆
2月11日，胖东来和永辉超市一起上了热搜。
于东来在社交媒体发文宣布，过年后正式退休，将转为顾问，胖东来工作由胖东来决策委员会主持。
同一天，永辉超市CEO王守诚发表新年全员信，其中反思了公司“过度追求规模”的战略失误，表示“欲望超越了能力”，为此真诚地向大家道歉。
众所周知，2024年5月，永辉超市启动学习胖东来模式，在商品供应链变革、服务与顾客体验升级、员工福利与组织文化重塑方面进行了全方位重构。时间已过去20个月，这场被寄予厚望的转型实验，仍未扭转连续亏损的颓势。
前不久，永辉超市发布预亏公告，预计2025年归母净亏损21.4亿元，这已经是连续第五年亏损。相比之下，2025年，胖东来集团合计销售额超235.31亿元，同比增长超四成。
胖东来的商业模式为什么难以复制？外界对此有很多解释，很重要的原因在于，于东来一向喜欢不走寻常路，或者说胖东来的商业模式，本身就是反传统商业模式的。
比如说，很多企业做强之后，首先想到的就是做大，跑马圈地、扩展规模，一顿操作猛如虎。但是，如果欲望超越了能力，过度追求规模就会背上过度沉重的包袱，以至于很多年都难以翻身。
作为对比，胖东来一直深耕本地市场，在同类企业选择向外扩张的时候，胖东来选择向下扎根，它的成功说明，把一件事做到极致，就是极致的商业模式。
坦白说，胖东来的东西并不便宜，但是顾客忠诚度高了，价格就不是问题。胖东来的工作压力并不小，但是员工归属感强了，压力就不是问题。
于东来的“生意经”其实很简单，无非就是“舍得”二字：他舍得在消费体验上花钱，所以顾客信他；他舍得在员工福利上花钱，所以员工跟他。他舍得的是利润，赢得的是人心，这是于东来的人设，也是胖东来的品牌护城河。
实际上，这已经是于东来第二次说退休了。2023年6月，于东来就曾宣布退休，表示企业经营80%放手了。这次宣布退休，意味着于东来放弃了最后20%的决策权。
这个不像企业家的企业家，连交接班都显得与众不同：他没有选择子女接班，也没有选择职业经理人，而是交给了胖东来决策委员会。从此之后，于东来归隐，集体决策走向前台，这又是一次反传统商业模式的操作。
于东来说过，退休是放下，不是放弃，放下是对团队的信任，相信他们已经长大了，相信他们能做得更好。现在于东来已经彻底放下了，胖东来的商业决策是不是会做出什么调整，胖东来决策委员会能不能延续辉煌？后于东来时代，这些问题不妨交给时间来检验。