劳模匠星耀中原 奋勇争先创未来丨李敏：茶乡筑梦人

李敏是信阳市罗山县老寨山生态茶业有限公司质检员，经她检测的茶叶合格率始终保持在100%，公司产品多次在中国茶叶流通协会组织的质量评比中荣获绿茶类金奖。她结合信阳毛尖茶的特点，积极探索创新，成功研发出老寨山红茶、白茶等新品种。李敏将传统制茶工艺与现代化管理方式结合，探索“茶叶+旅游”的新模式，推动当地茶叶亩均增收5000元、户均年增收10000元，累计创造就业岗位1500多个，带动3000余户茶农实现脱贫增收，成为乡亲们心中的“致富引路人”。今年“五一”劳动节前夕，李敏被授予“全国劳动模范”称号。

李敏出生在罗山县朱堂乡，自幼看着长辈种茶、采茶、炒茶的身影长大。2009年，当地茶厂改制为罗山县老寨山生态茶业有限公司，面对经营困境，李敏深入调研，撰写了一份8000字的报告，力主依托独特资源，发展高端生态有机茶，走差异化之路。这一建议被公司采纳，成为发展的转折点。当公司计划任命她为生产部长时，她选择了质检员岗位。“因为在我心中，质量是企业的生命线。”李敏说，她立下军令状：“让我当质检员，茶叶质量管理按我说的办，一定能立品牌、增效益！”

为提升茶叶审评能力，李敏每日进行大量样品品鉴练习，反复对比不同季节、产地和工艺的茶叶。经过不懈努力，她练就了一双“火眼金睛”和灵敏的嗅觉。只需轻轻一看、一闻、一品，就能判断出茶叶的产地、品种、等级以及制作工艺是否达标。

除了严格把控产品质量，李敏还深入研究茶叶种植过程中的土壤改良、病虫害绿色防控技术，从源头保障茶叶的品质安全。通过与科研机构合作，李敏参与了多项茶叶种植新技术的试验与推广，带领公司率先推广生态有机种植，禁用农药化肥，用生物技术防虫除草。一年后，茶园生态显著改善，茶树与野花杂树相映成趣，茶叶品质更优。2010年，老寨山茶叶在信阳茶叶节上一举夺得金奖，“老寨山”被评为河南省著名商标。此后，老寨山茶叶多次在中国信阳国际茶文化节、中原茶博会等茶叶质量评选中获绿茶类金奖，2019年，更是以总分第一名的成绩被中国茶叶流通协会评为特别金奖，成为行业内备受瞩目的焦点，产品供不应求。

面对茶叶消费市场的变化，李敏敏锐地意识到创新的重要性。她率先建立茶叶质量追溯系统，消费者通过扫描二维码即可获取茶叶从种植到销售的全过程信息。并针对传统加工工艺能耗高、效率低的问题开展技术攻关，成功研发新型加工工艺，在保留传统风味的同时实现节能降耗，大幅提升生产效率。该技术在行业内被广泛推广，为茶叶产业转型升级做出了重要贡献。

公司的发展离不开人才的支撑，李敏经常带着公司的年轻人和茶农深入茶园、车间，现场讲解茶叶的生长特性、采摘要点、加工工艺，手把手地教大家如何进行茶叶的感官审评和理化检测，毫无保留地传授自己多年积累的经验和技术，累计免费培训质检员、手工制茶师傅、茶农5000多人，公司目前已经成为信阳市最大的手工制茶非遗传承基地。