老茶馆 慢生活 新消费

《 河南日报 》（ 2026年11月10日 第 04 版）

□本报全媒体记者祁道鹏张翔

9元茶水无限续杯，相声表演、非遗展示、中医按摩等多元业态融合其中。最近，郑州一家老茶馆因烟火可亲的平民消费而出圈。

11月8日，周末午后，位于金水区紫荆山公园旁的紫荆山茶馆里座无虚席。

茶馆闹中取静、开在公园旁，主打中式慢生活。店内竹林、绿植、薄雾、鸟鸣环绕，台上莲花落、快板书等曲艺表演有声有色，台下茶客一拨接一拨，或围坐于木质方桌前品茗聊天，或放空小憩，惬意松弛的市井氛围感直接拉满。

茶水是这里的特色。茉莉飘雪、云雾绿茶、信阳毛尖、金丝滇红等各式茶水均为9元一杯，元气六宝茶、黑桑葚莓莓茶、小吊梨汤、黄精五黑茶等定价12元一杯，每桌配备搪瓷杯、保温瓶等，都能无限续水。

“喝茶续水不要钱，小吃、简餐价格也很亲民，性价比很高，文化氛围也好。”周末不想出远门，郑州市民李亦凡索性约着几个朋友到紫荆山茶馆一聚。“上午喝茶聊天，中午吃碗馄饨，下午再接着打牌，能坐一整天。”李亦凡笑言。

紫荆山茶馆里，还有着更为丰富的消费体验、文化生活。

文艺表演、中医按摩、理疗采耳等多种业态被引入，既承接茶馆已有客流，更丰富消费选择，延长客人进店停留时间。

“价格接地气，消费无压力，我们想做一间属于郑州人的平价茶馆，希望更多市民朋友能走进来、坐下来，在紧张工作之余喝杯热茶、享受慢生活。”紫荆山茶馆负责人贺丽州说，茶馆希望通过融合方式打造茶饮新空间，比如之前引进河南非遗展、举办读书会等，在此增添多重文化生活，而非单一的喝喝茶。

饮品碰撞交流，茶与咖啡相“豫”。DUKAMOCOFFEE品牌也在此设置临时展位，借助紫荆山茶馆这一大众化、平民化平台，将埃塞咖啡带到郑州市民身边。

“咱河南人见面打招呼习惯问‘吃了没’，在埃塞俄比亚会说‘BunaTetu’，意思是问你喝咖啡没，可见咖啡与茶一样都是大众化的饮品。”DUKAMOCOFFEE品牌授权进口商曹雷波说，在此设展，是希望让埃塞咖啡也作为日常消费品，融入中原百姓的生活之中。

老茶馆、慢生活，多业态、新消费。

“茶馆开业以来，每天客流在700人以上，高峰时超过1000人，日均销售额2万元左右。”贺丽州说。

如何看待紫荆山茶馆的“爆火”？

愿意沉下心做“慢生意”，让茶馆回归市民日常生活，其出圈并非偶然。

“这两年，像长沙东茅街茶馆、成都大旗茶馆等平民茶馆，同样备受欢迎。”长期关注新商业领域的河南壹念叁仟装饰设计品牌创始人李战强认为，平民茶馆以最低门槛重新找回城市公共文化生活，用极具性价比的消费体验全时段留人，服务在地群众、丰富文化生活，同时也展现了一个城市最真实的烟火气，这种人与人之间的连接，反向吸引着越来越多的游客、年轻人前来打卡消费。

最近这段时间，“整个河南都在胖东来化”成为热议话题，背后折射的也是大众消费理念的转变——不再追捧溢价包装、流量噱头，而是期待真诚定价、实在服务、尊重普通人的消费场景。

紫荆山茶馆的走红，正是这股风潮在城市休闲业态里的生动注脚。不走高溢价网红路线，而是把实惠放在明面上，把空间还给普通人，用低门槛、高诚意，接住市民对踏实消费、松弛生活的向往。

满足需求、提供价值，一杯9元的热茶，承载的不只是舌尖上的滋味，更是当消费回归本真，商业俯身拥抱烟火，慢生活在城市里生根发芽的新业态。