好瓜依旧好价钱（河力顶瓜瓜） ——“闽豫同心顶瓜瓜”系列报道之二

《 河南日报 》（ 2026年08月07日 第 04 版）

□本报全媒体记者 郭北晨 陈薇

8月5日正午时分，太康县常营镇牛城岗村的西瓜地里，瓜农李随意蹲在地头，看着自家最后一批黑无籽瓜被搬上车——5毛钱1斤，压在他心头半个多月的石头终于落了地。不远处，“闽豫同心顶瓜瓜”公益助农活动的货车整装待发，当天首批60多吨西瓜陆续采收完毕，将一路向南奔赴福建福州以及上海的爱心企业。

同一天，郑州市区永辉超市的货架上，产自宁夏灵武市的美都西瓜明码标价3元1斤。

一边是本地瓜收购价刚从2毛的低谷爬回至5毛，一边是外地进的西瓜在商超卖价坚挺，同是西瓜，身价为何相差数倍？

“商超的精品瓜和地头散收的普通瓜，走的不是一条赛道。”郑州一家大型商超采购人员坦言，盒马、永辉等主流渠道对西瓜设了一道道硬门槛：果形周正、无明显虫斑、农残达标、糖度稳定，收购价本就高出一截，再加上包装、冷链运输等成本，终端售价自然拉开差距。

河南西瓜，怎样能卖出好价钱？

就在李随意的露天瓜地旁，常营镇林场的20个西瓜大棚已经清园歇茬，正闭棚杀菌。常营镇经济发展办公室主任丁文焕介绍，棚里种的是美都品种，全程施用生物有机肥，种出的瓜表皮鲜亮、口感纯正，亩产近万斤，比露天常规种植高出2000斤左右。

“大棚里的西瓜赶在今年‘五一’假期错峰上市，全部直供郑州、北京等地的连锁超市，一个棚比露天瓜多赚3000元至5000元。”丁文焕说，等立秋过后，大棚还会续种有机辣椒、花菜，全程沿用绿色管理模式。

除了种植模式升级，选对品种也是卖上好价的关键。

常营镇刘庄村瓜农杨立民种了6亩西瓜，去年抱着试试看的心态种了不到1亩的福莱仕品种，收益不错。今年行情最差的时候，普通西瓜跌到2毛1斤，他的福莱仕收购价还稳定在3毛多至4毛，放在往年行情好的时候，价差还会更大。

此外，好瓜还得找对销路，乡村农产品经纪人就是串起产地与市场的“媒人”。

在常营镇做了20年农资和瓜苗生意的刘连海，现在做起了西瓜全链条服务，主打福莱仕、绿裳两个高糖耐运品种。“这两种瓜外形不算周正，但甜度高、耐储运，南方市场认可度高。”刘连海说，今年收购季他已经往上海、杭州、深圳等地发了120多车、近4000吨，收购价比普通瓜每斤高1毛多钱，依旧供不应求，“我供出去的瓜苗结的瓜，我只收上来一半，剩下的全被别的客商抢着收走了。”

在他看来，现在消费者口味越来越挑，农户抱着老品种、老种法行不通，就得有人带着大家跟着市场需求升级品种、提升品质，好瓜才能真正卖出好价钱。

普通瓜扎堆上市就会跌价，优质供给永远不缺市场。

千里之外的福州，爱心企业和市民用订单为河南西瓜投了票。而对河南西瓜产业来说，比卖出这一车瓜更重要的，是认准一条长远的增收路径：跟着市场调结构、提品质、拓渠道，才能跳出“丰产不丰收”的窘境。