手机报·晚报丨今年“端午季” ,低升糖粽子走红；山东一化工车间发生爆炸事故
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〓今日谈〓
>>今年“端午季” 低GI粽子走红
随着端午节的临近，粽子作为这一传统节日的标志性美食，再次成为市场焦点。
记者走访发现，今年这场“舌尖上的较量”呈现新态势：传统口味稳守市场基本盘，新派口味突围，健康化趋势凸显，叠加艾草香囊等节令商品，共同描绘出端午消费新图景。
◆主打健康的粽子受到追捧
今年，粽子消费呈现出显著的健康化趋势，“无添加”“现做现卖”“低糖”“低GI”等健康标签成为了线上选购粽子的关键词。
销售数据显示，多个品牌的低GI(低升糖指数)粽子一经推出，就受到市场追捧。其中，低GI低升糖咸蛋黄肉粽最受欢迎。
叮咚买菜方面提到，低升糖粽子在原料选择上，将大部分糯米替换为燕麦米等谷物，这些食材富含膳食纤维，能有效降低粽子的GI值，提升营养价值。同时，加入红小豆、芸豆等豆类，既增加蛋白质含量，又提供丰富矿物质与维生素。
◆选购粽子，先在社交平台上“种草”
多个平台数据显示，今年粽子整体销售态势良好，成交金额同比增长近七成。此外，粽子的热销还带动了艾草、菖蒲、香囊等节令商品的销量爆发。
“如今，消费者在选购粽子时，更倾向于在社交平台上‘种草’。像广东肇兴的鼎湖山裹蒸粽、辽宁盘锦的清水粽子、广西巴马火麻粽等具有地方特色的粽子，在爱尝鲜的消费者群体中颇受欢迎。这反映出消费者对粽子需求的多元化趋势。”淘宝天猫食品生鲜行业粽子品类负责人表示。
◆粽子健康化发展的必要性
本来生活商品中台总经理卞宁提到，如今食品行业都在强调营养、健康的概念，像高膳食纤维、低GI等成为热门话题。而粽子传统的GI值较高，如果变化不大，容易让消费者产生口味上的“审美疲劳”，所以各企业都在积极作出创新尝试。
业内人士指出，低GI粽子的走红，是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。食品企业通过技术创新与原料优化，让传统粽子在保留风味的同时，更契合现代人的健康需求。这一趋势不仅局限于端午粽子。未来，月饼、元宵等传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。
〓新快报〓
●经中共河南省委批准，河南省纪委监委对河南省政府原党组成员、秘书长郭洪昌严重违纪违法问题进行了立案审查调查，郭洪昌被开除党籍。通报称其参与赌博，通过民间借贷获取大额回报。（省纪委监委）
●5月27日上午，郑州市教育局召开2025年郑州市中招工作会议。今年，郑州中招考试时间为6月22日-23日，中招总分730分。2025年郑州市市区（含上街区）中招报名人数为8.21万人。（正观新闻）
●郑州公积金贷款实现“一证办”！自2025年5月27日起，缴存职工办理住房公积金个人住房贷款，只需提供身份证原件，原来要求提供的其他各类纸质申请材料可以不再提供，在审批环节中通过数据共享查验相关信息或提供电子材料即可。（顶端新闻）
●5月28日上午10点，“第四届郑开同城生活节”将在郑州、开封两地同步开展。届时两地社保卡（含省直）持卡用户在郑州、开封超4000家商超、餐饮店、景区、加油站、充电站，以及市民卡商城，均有机会享受不同程度优惠。（大河财立方）
●今天，教育部发布通知，进一步清理整治违背教育规律、侵害群众利益的办学治校行为。《通知》提出了16条2025版负面清单。重点内容包括：严禁出现反党反社会主义、分裂国家、歪曲历史、美化侵略等错误言行，或通过网络媒介、试卷试题等传播错误观点；严禁学校制定有违常理认知、违背公序良俗的校规校纪条款等。清单还对不履行校园食品安全管理责任、违规征订教辅、利用购买校服牟利等提出了禁止性要求。（央视新闻）
●今日11时57分左右，山东高密友道化学有限公司一车间发生爆炸事故，正全力组织救援救治。当地消防救援队伍已派出55车、232人到场处置。官网信息显示，该公司位于潍坊市高密仁和化工园区，占地700余亩，注册资本10亿元。公司现有员工300余人。（央视新闻、澎湃新闻）
●西藏定日县警方通报珠峰车辆被砸案件：嫌疑人系精神病患者，已送往医疗机构监管治疗。据此前报道，5月25日17时许，定日县珠峰景区北大门往珠峰方向定珠公路（515省道）2公里处发生一起车辆被砸案件，致5辆车挡风玻璃、车窗等部位不同程度受损，1名驾驶人脸部被轻微划伤。（界面新闻）
●据国际乒联（ITTF）消息：国际乒联执行委员会选举定于5月27日国际乒联年度大会期间举行，刘国梁将参与新一届执行委员竞选。截至2025年，作为球员、教练和协会主席，刘国梁已经和中国队一起获得了111次世界冠军。（@中国新闻网 ）
●乌克兰总统泽连斯基5月26日在社交媒体上就俄罗斯连续三天大规模袭击乌克兰表态，称这是俄罗斯的“政治选择”，并敦促西方继续加大对俄罗斯制裁力度。（新华社）
●近期，特朗普政府的频频施压已经对哈佛大学的财务状况造成影响，由于预算紧张，哈佛校长已表示自愿减薪25%。目前哈佛多个特别委员会正在研究维持科研项目运转的方式，哈佛公共卫生学院已实施裁员，并削减了研究生招生人数，此外还压缩了如打印、餐饮等日常开支。（央视网）
〓说新词〓
◆胰岛素抵抗，你了解多少？
“胰岛素抵抗”可谓是近年来爆火的词汇，不少朋友问：“我每天只吃半碗饭，体重却一直涨，医生说我胰岛素抵抗，这到底是啥？”
胰岛素是胰腺分泌的一种激素，相当于人体内的“血糖管理员”，岗位职责是调节人体的血糖水平。当我们吃饭后，食物转化成葡萄糖进入血液循环，血糖会升高。正常情况下，这个时候就该胰岛素“上班”了——胰岛素指挥调度血糖到脂肪细胞、肝脏细胞和肌肉组织中去提供能量，这样多余的血糖消耗掉了，血糖就能维持在稳定健康的水平。
胰岛素是有最大承受范围的。如果长期让它们处于超负荷工作状态下，它们的工作效率会降低，就出现了胰岛素抵抗。就好比原来只需要1个胰岛素就能干的活，因为出现了胰岛素抵抗，它们的工作能力下降了，就需要更多的胰岛素来干这个活。如果让胰岛素持续长期地超负荷工作，胰腺素就会逐渐衰退（摆烂），甚至想罢工（胰岛素分泌不足），最终可能发展为糖尿病。（科普中国）
〓民生汇〓
★明日天气 郑州：晴32℃/20℃，开封：晴32℃/20℃，洛阳：晴32℃/19℃，平顶山：晴32℃/19℃，安阳：晴31℃/17℃，鹤壁：晴29℃/16℃，新乡：阴27℃/16℃，焦作：阴28℃/17℃，濮阳：阴29℃/16℃，许昌：阴30℃/15℃，漯河：阴29℃/17℃，三门峡：阴28℃/14℃，南阳：阴31℃/18℃，商丘：多云28℃/14℃，信阳：阴29℃/19℃，周口：阴31℃/18℃，驻马店：阴30℃/17℃，济源：多云30℃/17℃
★截至今日收盘，沪指报3340.69点，跌6.15点，跌0.18%；深成指报10029.11点，跌62.05点，跌0.61%。
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本期总值班：范娟华
统筹：朱晓玲
校对：贾文斌
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