告别“30元时代” 奶茶真香了吗？

鸭喜香轻乳茶12元、鸭喜香柠打茶13元、绿妍轻乳茶12元……中秋前后，喜茶上新了多款产品。“今年出了很多10多元的新品，现在奶茶消费的人均价格基本控制在20元以内。”喜欢喝奶茶的大学生小李说，今年茶饮行业具有明显的降价趋势。

茶饮行业多种形式降价

不只是喜茶，奈雪的茶、茶百道等多家奶茶品牌的产品价格也明显下调，并逐步告别被多次吐槽的“30元时代”。据了解，目前常规门店的现制饮品中，19元以下的产品占比已近八成。

与此同时，茶饮行业也通过平台折扣、直播间团购等叠加优惠，为消费者提供各种让利，茶饮行业出现了明显的降价趋势。

专家指出，在当下茶饮赛道存量竞争的情况下，低价茶饮可以吸引更多消费者。

六成消费者花费在20元以下

艾媒咨询日前发布的分析报告显示，每周消费新式茶饮的消费者占比达94%；多数消费者花费区间在11元~20元，占比达68.5%。同时，2022年有26.2%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，消费频率减少的消费者仅占14.7%，消费者的需求将持续上涨。

据了解，目前高端新式茶饮品牌集中度较高，喜茶和奈雪的茶都已经形成了较大的品牌规模，拥有较大的议价权。因此，行业头部的高端茶饮品牌可以通过倒逼上游水果供应链的方式降低成本。

新式茶饮下沉才有新空间

据广州日报报道，广东茶饮专业委员会研究员冯小媚分析称，目前一杯高端奶茶的成本大概在10元之内，毛利率在60%-70%。

2022年伊始，茶饮市场就掀起了一轮价格调整，茶饮品牌也在不断洗牌。有业内资深人士表示，中高端品牌茶饮的客群重合度很高，关键还是看性价比。南国早报分析认为，在未来，中端奶茶市场可能成为茶饮行业最核心的存量争夺地。