乡村农品匠心人|养蜂人李记光：以匠心酿好蜜

河南手机报 胡汉科

信阳大别山区，以其独特的自然风貌和丰富的生态资源，孕育了甜蜜的养蜂事业。在这片古老的土地上，养蜂人李记光不仅传承了家族养蜂传统，更以匠心和创新为这份古老产业带来了活力与变革。面对传统养蜂模式的收入瓶颈，李记光勇于破局，将目光投向了广阔市场。2012年，他走出大山，学习电商知识，并成功开设网店，让大别山的优质蜂蜜走进千家万户。

李记光并未止步，他深知高品质产品才能在市场中立于不败之地。于是，他回家乡注册成立信阳挑时农业有限公司，并选定大别山作为养蜂基地。他引进先进养蜂技术和管理模式，从源头上保证蜂蜜品质。在生产制作环节，李记光制定严格标准，确保每一瓶蜂蜜都达到国际领先水平。他还研发了蜂蜜饮品、蜂蜜酒、蜂蜜糕点等延伸产品，丰富了市场供应，带来了广阔的市场前景和经济效益。

李记光始终牢记社会责任与使命，积极向当地养蜂户传授先进技术和管理经验，帮助他们提高蜂蜜产量和品质。在他的带动下，越来越多农户加入养蜂行列，共同为乡村振兴贡献力量。