“互联网+明厨亮灶”筑牢学生食品安全“防火墙”

宜阳县纪委监委 “互联网+明厨亮灶”筑牢学生食品安全“防火墙”

《 河南日报 》（ 2024年11月09日 第 03 版）

　　“孩子在学校三餐不重样，有蛋有肉有水果，我用手机在‘舌尖安全网’微信小程序上都能查询到，太让人放心啦！”近日，宜阳县纪委监委对学生食品安全情况开展走访调查时，一位家长满意地说道。

　　为切实守好学生“舌尖上的安全”，该县纪委监委充分发挥“室组地”联动监督优势，与教育、财政、市场监管、卫健、审计等职能部门密切配合，全力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，确保校园食堂监督全覆盖。“互联网+明厨亮灶”系统设有学校、监管部门、公众三个端口，学校负责人、相关职能部门、家长均可实时在线查看食堂菜品从洗切到出餐的直播视频，以及食品安全证照、食材检疫检测凭证等信息。系统还具备智能AI自动抓拍功能，不定时进行轮巡抓拍，助力学校及时发现问题、堵塞漏洞。

　　此外，该县纪委监委还坚持标本兼治，聚焦“校园餐”质量、运营、财务管理，以及履行监管责任不到位、隐患排查不彻底等问题，督促教育部门建立《宜阳县学校食堂日常管理制度》等10个制度，推动校园食品安全治理常态长效，为守护学生“盘中餐”提供坚强纪律保障。（王轩）