冬至,亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,也是中国的传统节日,曾有“冬至大如年”的说法。
冬至期间,中国民间有进补以度严冬的食俗,如北方会吃饺子,南方则选择喝羊汤。然而不论是吃饺子还是吃羊肉,酒都是非常重要的佐餐选择。
时至今日,我国很多地方也仍然保留着冬至回家过团圆节、喝团圆酒的传统。
俗话说:饺子就酒,越吃越有。这是饺子与酒的完美邂逅。尤其是亲朋相邀,团聚时刻来杯醇香、味美的豫酒,更是让友情、亲情如豫酒一样浓郁、醇美,快乐无穷,令人难忘。
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