清明上河图里的非遗密码③:茶艺守艺人 |新春走基层
河南手机报
01-26
河南手机报 刘克军 刘玉婷 视频 宋子桐 赵逸伦
早在宋代的清明上河图中,就有茶艺人的身影,只是那时的茶艺与现代我们所见的有所不同,90后茶艺师史盈正是致力于复原和推广宋代点茶技艺的其中一员。
复原宋代点茶技艺并非易事,史盈坦言,在这一过程中她遇到了不少困难。因宋人饮茶汤色尚白,茶盏以黑为主,而黑釉瓷茶盏又以福建建窑的建盏最为出名。为了追寻宋代黑釉兔毫盏的极致之美,她从河南跨越千里专门到福建,与福建的老师傅不断沟通,一次次尝试开盏,损耗了整整3窑才复刻出了满意的茶盏。
从2019年开始,史盈还参与到技能河南项目中,免费为社区、干休所、老百姓培训茶艺。她的表演展示不仅让更多的人了解到了中国传统的茶文化技艺,如早于咖啡拉花200多年的茶百戏等,还激发了更多年轻人对茶艺的兴趣和热爱。
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